高压灭菌(Sterilization)（fungus)锅在G内的普及（指遍布、遍及於一般)程度高
高压灭菌锅是实验（experiment)室(laboratory)常用的一种仪器设备，
高压灭菌锅的分类方式方法一般可以按照滤光方式的不同和功能(gōng néng)的不同进行划分。高压
灭菌器是用比常压高的压力，把水的沸点升**100℃以上的高温，而进行液体或器具灭菌的一种高压容器。
灭菌锅又名
蒸汽灭菌器，实验室用
灭菌锅可分为手提式
高压灭菌锅和立式高压
灭菌锅。利用电热丝加热水产生蒸汽，并能维持一定压力的装置。主要有一个可以密封的桶体，压力表，排气阀，安全阀，电热丝等组成。灭菌锅适用于医疗卫生事业，科研，农业等单位，对医疗器械，敷料，玻璃器皿，溶液培养基等进行消毒灭菌，是理想的设备。手提式高压灭菌锅是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证的**检验设备. 高压灭菌锅基于滤光方式的不同可分为滤光片式的高压灭菌锅和光栅式高压灭菌锅，采用滤光片来进行波长的选择(xuanze)，高压灭菌锅内置滤光片轮，可选择试验(test)所需的不同波长的滤光片来进行分光，光源发出的全波谱光经过滤(filter)光片后，大部分被过滤，只剩下滤光片本身允许的波长通过(tōng guò)，这样就可就通过滤光片来获得特定的波长。高压灭菌锅滤光片轮一般包含4-6块滤光片，通过选择不同的滤光片可获得不同的波长，但是获得的波长都是固定(fixed)的，受到一定的限制（limit），不能获得任意所需的波长，而且更换(replace)滤光片价格(price)比较昂贵。 高压灭菌锅采用光栅进行分光，光源发出的全波谱光线经过光栅后，通过光栅上面分布的一系列狭缝的分光，就可以获得任意波长的光，波长连续（Continuity)可调，一般递增量为1nm.光栅式高压灭菌锅使用(use)方便(灵活，可以通过软件选择任意波长的光，而且可以进行全波长的扫描。高压灭菌锅通过全波长扫描可以获得未知样品的吸收峰，从而可以达到检测(检查并测试)未知样品的目的，在实验室中受欢迎，可以进行更多实验的检测，因此目前在G内的普及程度高。 高压灭菌锅是用来进行可见光与紫外光吸光度的检测，特定波长的光通过微孔板中的样品后，光能量(energy)被吸收，而被吸收的光能量与样品的浓度呈一定的比例关系，由此可以用来定性和定量的检测，光吸收的检测技术成熟，成本(cost)低，操作简单，但是动态范围(fàn wéi)窄，灵敏度(Sensitivity)比较低，特异性不强。一般可见光和紫外光分别采用钨(wolfram)灯及氘灯作为光源，而高压灭菌锅是可以将两种光源进行切换，适应不同测量(cè liáng)波长的需求(demand)。 高压灭菌锅是用来进行荧光的检测，通过激发(excite affected)光栅分光后的特定波长的光照射到被荧光物质标定的样品上后，会发出波长更长的发射光，通过发射光栅后到达检测器。荧光的强度与样品的浓度呈一定的比例。高压灭菌锅荧光检测灵敏度高，可实时检测，使用方便，检测模式(pattern)多样，但是容易受外界干扰，激发光与发射光容易互相影响(influence)，干扰检测。
